한국의 외식산업은 소득수준의 증대, 맞벌이 부부의 증가, 여가 시간의 확대, 1인 가구 수의 증가, 생활양식의 변화 등으로 인하여 점차 전통적인 한국 음식점보다 가족식당(family restaurant)과 패스트푸드 점을 중심으로 한 외식시장이 급격히 증가하고 있다. 이에 본 연구는 패스트푸드 업 중 국내에서 처음으로 도입된 외국 브랜드 대형 K 패스트푸드 프랜차이즈 점포들 중 지역적 성격이 전혀 다른 4개의 점포들(인천공항 점포, 강남 점포, 서울대 점포, 돈암동 점포)을 선정해서 PZB(1988)의 서비스품질 요인들 및 패스트푸드 고유의 서비스품질 요인들과 고객만족 및 재구매 의도와의 인과관계를 규명한다. 분석 결과에 의하면 고객만족과 재구매 의도를 향상시키기 위해서는 PZB(1988)의 5가지 서비스품질 요인들 중에 무형의 서비스 품질은 고객만족에 아무런 영향을 주지 못하고 고정 투자 자본이 많이 필요한 매장의 품질과 음식의 품질이 영향을 주는 것으로 나타났고 그 중 음식의 품질이 고객만족에 가장 중요한 품질로 규명되었다.